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歴史に裏付けられた革新
現存する日本最古のワイナリー
我々まるき葡萄酒のワインは、全ての原料ブドウを厳選、丁寧に醸造と管理を行い誕生しています。「ワインは自ら原料ブドウを育て醸す」というスタイルのため、原料ブドウの出来がワインの品質に大きく影響します。
ブドウの品質に真正面から向き合うことにより、品種、土地、気候など自然の恵みを感じ取りながら、味わいのあるワインを表現しています。
私たちは「造り手が最大限に楽しんでワインを造る」という想いがなければ、人を楽しませる、さらに感動を呼べるワインは生まれてこないと考えています。そのため、ワイン造りの過程において、細やかなところまで情熱を注ぎ、私たち自身が楽しく、そして満足することを大切にしています。