雨鹿屋 ROKUYA Katsunuma.
山梨県甲州市勝沼町に位置する「雨鹿屋(ろくや)katsunuma.」は、マイナス20度のコールドプレートの上で仕上げる、できたてのアイスクリームとホットドッグの専門店です。
オーダーを受けてから目の前で果物やベースを混ぜ合わせてペースト状に練り上げるアイスクリームは、素材そのもののフレッシュな風味となめらかな口当たりを同時に楽しめます。さらに、香ばしく焼き上げたジューシーなソーセージを挟んだボリュームのあるホットドッグも用意されており、甘味と塩味のどちらも満たせるメニュー構成が特徴です。
お店にはイートインスペースもありますので、席に座ってゆっくり食べることもテイクアウトすることも可能です。