TOP  食べる  レストラン鳥居平

勝沼の歴史を刻む老舗ワイナリー「シャトー勝沼」の2階へと階段を上がると、そこには美しいパノラマと美食が織りなす極上の空間、レストラン鳥居平が広がっています。
大きな窓の向こうには、雄大な山々と情緒豊かな甲府盆地の街並みが一望でき、時間とともに移り変わる自然の風景が特別な食事の時間をより一層優雅に演出してくれます。こちらでいただけるのは、山梨の豊かな大地が育んだ四季折々の新鮮な野菜や地元の厳選された食材をふんだんに取り入れた、優しく繊細なフランス料理です。シェフが仕込みからこだわり抜いた一皿一皿は、素材本来の鮮やかな色彩と持ち味が最大限に活かされており、訪れる人の目と舌を楽しませてくれます。
そして何よりの贅沢は、ワイナリー直営だからこそ実現する、ワインと本格フレンチの見事なマリアージュです。1階の醸造所で造られた多彩なワインが、料理の美味しさをさらに引き立て、ディナータイムには特別な演出として数種類のフロマージュも贅沢に提供されます。開放感あふれる絶景に癒やされながら、美味しいワインと至福のフレンチに酔いしれる、勝沼の旅にふさわしい特別なひとときを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。